在2024年新開幕的札幌斯特里姆飯店所營運的餐廳「BAR & GRILL Splish」，即使沒有入住也可以享用午間或晚間的吃到飽自助餐buffet，以北海道在地食材為主題，可以享用到美味又精緻的餐點，這次分享實際午間享用吃到飽自助餐buffet的心得，若在找札幌吃到飽美食的可以參考看看。
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午間吃到飽自助餐buffet「BAR & GRILL Splish」資訊
- 地址：札幌斯特里姆飯店7樓
- 交通：地鐵薄野站5號出口可直達
- 午餐時間：11:30～14:00（L.O13:30）
- 費用平日：大人 3,400円 ／ 4歳～小学生：1,700円
- 費用周末假日：大人 3,600円 ／ 4歳～小学生：1,800円
午間吃到飽自助餐buffet「BAR & GRILL Splish」預約方式
可在官網上直接預約，或是使用日本線上訂房的jalan預約午間buffet，而一休則可以預約晚間buffet，使用訂房平台好處是可以有點數回饋。
午間吃到飽自助餐buffet「BAR & GRILL Splish」菜色
每個月都會變換主題，可從官網上確認每個月的菜色，像是1月份是以日本唯一擁有2個海的城市「北海道八雲町」為主題，使用來自八雲產的食材製成各式料理。
午間吃到飽自助餐buffet「BAR & GRILL Splish」實際用餐
雖然預約時間是11:45，但其實餐廳11:30就營業了，可以提早入座用餐，入口處服務員確認訂位資訊後會帶位並介紹取餐位置。這次是安排在窗戶旁的位置，可以邊用餐邊欣賞一旁的電車與路人。
餐點部分肉類的選項很多，喜歡吃肉的朋友應該會很喜歡，牛肉、豬肉、雞肉，甚至是鴨肉都有，海鮮部分就沒有那麼多，以鮭魚為主。(肉類都放在保溫鍋裡面可以吃到熱騰騰的肉。)
每個月有2道主廚現做料理，這個月是洋蔥湯現撒起司粉&現切伊達烤豬肉。
蔬菜類部分以冷的沙拉為主，配色讓人很有食慾，蔬菜也很新鮮。馬鈴薯泥很好吃。
海鮮燴飯&煙燻鮭魚
水果這次提供葡萄、蘋果、橘子與芒果，另一旁有北海道在地熱湯
主題美食，蕎麥麵或是白飯都有提供
除了酒水以外其他非酒精飲料都是喝到飽。咖啡機也很厲害，是與咖啡師合作特調的咖啡，個人覺得拿鐵很好喝。
吃完第一輪的肉類其實就很有飽足感了，但在飽也記得要吃他們家的甜品，各種類蛋糕，還有自製聖代也不能錯過，冰淇淋超級好吃，附近的日本女生都吃好多輪甜品。
午間吃到飽自助餐buffet「BAR & GRILL Splish」實際用餐心得
餐點雖然不是說非常多，但每個餐點的調味都很不錯，特別是肉類跟甜點讓人印象比較深，不像一些飯店自助餐會放很多澱粉類的餐點，還可以吃到北海道各地的美食。
整體用餐環境整潔乾淨，工作人員也會隨時補充餐點，檯面上也會維持的很乾淨，基本上入座後到關店的14點，都不會有人來趕你，可以按照自己的步調享用餐點這點覺得很不錯，不會有一般吃到飽限時的壓力。
若想要找北海道吃到飽美食，除了螃蟹吃到飽以外，這間是可以吃到北海道在地食材，環境空間都很舒服的一間午間吃到飽自助餐buffet，下次還會想要造訪的餐廳。
餐廳樓上就是新飯店-札幌斯特里姆飯店 (SAPPORO STREAM HOTEL)，樓下「COCONO SUSUKINO」就可以逛街，直通地鐵交通超方便的一間飯店。
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