去京都只吃抹茶嗎？那你就錯過了全日本最強的麵包激戰區！
這座城市擁有全日本最高的麵包消費量，名店密度更是驚人。這次介紹待在京都期間去的 5 間麵包控必訪名單，包含目前全京都最難排的 AMAM DACOTAN、貝果愛好者的聖地 Flip up!，以及被譽為一生必吃一次的傳奇 たま木亭等。除了真實的試吃心得，我也整理了各店的排隊攻略與交通建議，幫你把最寶貴的時間，留給最值得的職人美味。
京都麵包推薦：1.AMAM DACOTAN Kyoto
這間由福岡發跡的麵包店，之前去福岡旅遊吃過以後就念念不忘，在京都也有展店與姊妹店的I’m donut ?甜甜圈都是京都的排隊名店。由於太過於人氣，他們家在15點前入店都需要線上取號才能入店，15點以後則現場排隊即可，但麵包的選擇會比較少一些。
- 延伸閱讀：【福岡美食】5間人氣麵包店巡禮|AMAM DACOTAN
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AMAM DACOTAN Kyoto線上取號與排隊方式
要前往的當天早上建議先線上拿號碼牌，拿了號碼牌後會email通知你可以到店，通知到店後前往AMAM DACOTAN Kyoto門口排隊等待，店員會時不時出來詢問有沒有在幾號前的人，若你是在那個號碼之前的人就可以進到店內。
若你有想內用和外帶的麵包，可以像圖示這樣分邊。內用的會幫你放在盤子上，外帶的會另外幫你包好。
AMAM DACOTAN Kyoto他們家麵包好吃以外，以麵包來說「顏值」很高，顏值高造成每樣麵包都看起來很好吃，每次去買都不小心買太多是一大幸福的困擾。
後方就是麵包製作的地方，時不時店員都會來補充新的麵包。
若跟我一樣懶得在到I’m donut ?排隊買甜甜圈的話，在這裡也有販售甜甜圈品項，建議可以內用吃掉，放久了個人覺得有一點點油味。當然也有販售京都限定款麵包。
AMAM DACOTAN Kyoto內用
若你買好麵包要內用的話，內用規定是需要點一杯飲料約400日幣~，店內咖啡是提供「％Arabica」品牌的咖啡，內用的話在1樓先結帳完以後再上2樓用餐區，一開始以為2樓用餐區是會有人安排好位置給你，結果上2樓後發現是自助選位，選好位以後需要飲料單收據給櫃檯，若你的麵包需要加熱也可以一起拿給2樓櫃台。
2樓用餐區，木造建築燈光偏昏暗，
在這環境享用麵包別有一番風味。內用只選了2款分別是鹹麵包與甜麵包的搭配，沒想到太好吃有點不夠吃。
內用的好處是可以吃到熱騰騰加熱過的麵包，若喜歡帶到飯店慢慢品嘗的話建議也可以入住有烤箱的飯店，像是格朗茲凱京都車站飯店、MIMARU京都新町三条等公寓飯店。
造訪AMAM DACOTAN Kyoto建議當天一早先拿號碼牌，拿完通常約1小時內就可以入店。排隊人潮多的時候可能會需要等比較久的時間。
- AMAM DACOTAN Kyoto
- 營業時間：8：00～19：00 *1５：００前造訪需線上領號碼
- 地址：京都府京都市中京区骨屋町141番地
- 交通方式：「烏丸御池」站步行4分鐘
- 官網：https://amamdacotan.com/
京都麵包推薦：2.Flip up!
Flip up! 店面小小的，麵包也做得比較小巧尺寸，價格也蠻平價的，大概在200日幣上下，
貝果選擇多元
特別推薦他們家的貝果，貝果愛好者絕對要造訪的店，他們家銷售第一的是巧克力貝果，內陷巧克力是偏苦的味道，搭配上軟Q的麵團，大人感十足的貝果。(照片中黑色的就是巧克力貝果)
但由於它們家的麵包大小太小巧可愛，每次一不小心都爆買太多。Flip up! 由於生意太好還開了2店，Flip up! 2靠近六角通，在河原町逛街Flip up! 2可能會比較近一點。
Flip up! 造訪幾次通常都不用排隊，只是店內較小，所以若店裡面人太多的話建議在門口等一下人出來後再進店。
- Flip up! 1
- 營業時間：7：00～18：00
- 地址：京都府京都市中京区押小路通室町東入ル蛸薬師町292-2
- 交通方式：「烏丸御池」站步行3分鐘
- Flip up! 2
- 營業時間：7：00～18：00
- 地址：京都府京都市中京区六角通堺町東入ル堀之上町105
- 交通方式：「烏丸御池」站步行7分鐘
- IG：https://www.instagram.com/flipup_kyoto/
京都麵包推薦：3.fiveran
fiveran 入選過多次麵包百名店，在麵包激戰區的京都，fiveran 烏丸御池店從車站步行過來大約5分鐘，
他們家的可頌非常有名，吃起來非常的酥脆美味，而一進到fiveran店裡就可以聞到撲鼻而來的麵包香，我個人是喜歡它們家的硬麵包，特別是這款裡面包香腸的，搭配有嚼勁的麵包體，越吃越香。
若要麵包選擇多一些的話建議是上午造訪，下午的話麵包選擇則會少一些，麵包架只剩少許麵包。這裡也有提供內用的空間，提供京都在地品牌的「COFFEE BASE」咖啡。
fiveran在京都個高島屋裡面也有分店，但個人喜歡來烏丸御池店，這間麵包選擇比較多元，有時可以買到現烤好的麵包。造訪幾次都不需要排隊，只是結帳時會需要等待一下。
- fiveran
- 營業時間：9時～18時
- 地址：京都府京都市中京区役行者町377
- 交通方式：「烏丸御池」站步行4分鐘
- 官網：https://fiveran.jp/
京都麵包推薦：4.たま木亭
要說朝聖京都的麵包店不能錯過的就是這間「たま木亭」，蟬聯多年Tabelog京都麵包第一名，老闆對於食材與製作過程的堅持，都由他嚴格把關才能賣給客人，所以堅持不開百貨分店，要吃到他們家美味的麵包只能去「たま木亭」購買。
他們家店面不大，但因為客人很多所以買麵包需要一點耐心，一進到店內入口處會先看到冰櫃，裡面有包餡的甜麵包與三明治類，
再往裡面有各式各樣款式的麵包選擇，同時裡面也繼續在製作麵包。看看這個人潮，外面同時還在排隊。
可能是老闆對製作麵包的堅持，即使是沒有包東西的麵包，吃起來麵香足夠，口感也很好，買過一次就知道為何大家千里迢迢都要來買他們家的麵包。建議要早點去買因為他們家麵包賣完就關門了。
從京都站過來搭JR約20多分鐘在「黄檗」站下車步行5分鐘可以到達「たま木亭」，離宇治只有一站的距離，我是把宇治行程排在一起，上午去買麵包之後再到宇治觀光。
預計前往たま木亭朝聖的話記得避開週一~週三店休日，這間周休三日的麵包店造訪也很需要看運氣的。
- たま木亭
- 營業時間：8時～18:45 (麵包售完會提早關門)
- 店休日：週一~週三
- 地址：京都府宇治市五ヶ庄平野57-14
- 交通方式：JR「黄檗」站步行5分鐘
- 官網：http://www.tamaki-tei.com/
京都麵包推薦：5.まるき製パン所
說到京都古早味的麵包店，這間從1947年創業的「まるき製パン所」，在四條大宮一帶的巷弄內，小小店門口看到排隊人潮就對了。
他們家主打的是長型熱狗麵包（コッペパン），夾上各種配料，從火腿、熱狗、炸蝦排、炸豬排、可樂餅等，沒有華麗的外觀但吃起來有種樸實的美味。
住在四條大宮站附近的話步行就可以到達，附近平價飯店選擇也蠻多的像是M’s Plus四條大宮飯店、東橫INN四條大宮。
- まるき製パン所
- 營業時間：平日6:30~20:00 / 日･假日6:30~14:00
- 店休日：每週一
- 地址：下京区松原通猪熊西入ル北門前町740
- 交通方式：「大宮」站步行9分鐘
- IG：https://www.instagram.com/marukiseipansyo/
京都麵包推薦總結
以上介紹的京都麵包前3間都集中在「烏丸御池」一帶，第5間介紹的まるき製パン所從烏丸搭車一站的距離也可以到達，若要一天跑完以下4家麵包店是有可能達成的，但應該沒有人對麵包有這麼狂熱(笑)。
京都麵包地圖
若想要拍照最美的話選 AMAM DACOTAN，喜歡貝果的話選Flip up!，麵包朝聖首選たま木亭，京都職人麵包選fiveran，而想感受懷舊風味選まるき製パン所。
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