【札幌美食】釧路人氣拉麵店まるひらラーメン「Ramen Maruhira」在札幌也吃的到

2025.06.28

自從去年去了道東釧路旅行吃到當地人氣拉麵店まるひらラーメン「Ramen Maruhira」的醬油拉麵後，一直念念不忘那個味道，沒想到居然來了札幌開了間分店，說什麼也要再次吃一次那碗超美味的釧路醬油拉麵。

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まるひらラーメン「Ramen Maruhira」札幌店

まるひらラーメン的札幌店跟釧路本店一樣周休二日，且只營業中午時段，要吃的話要盡早，因為麵售完會提前關門喔。

這天是平日中午左右到店，門口排起長龍，但大家吃拉麵都吃超快，所以實際上沒有等很久，3月份造訪時而且因為室外氣溫還很低，前面幾組的人會請你到店裡面等待。坐在靠近排隊人潮的位子上其實吃的壓力很大，後面就是等待人潮。

拉麵的口味有「醬油」、「鹽味」與「醬油與鹽味的綜合」，拉麵大小分普通850日幣、大碗1000日幣與特大碗1200日幣。

這次點了醬油口味與綜合口味的拉麵，釧路拉麵的特色是清澈的湯頭簡單配料搭配上中細捲麵，加上簡單的配料。

札幌店與釧路本店使用的麵條是不同製麵所製成的，釧路本店使用的是「三原製麵」，而札幌店使用的是札幌在地的「西山製麵」的麵條，西山製麵也是札幌老字號製麵廠，許多札幌拉麵店都是使用他們家的麵條，但吃起來總覺得跟本店的還是有點不太一樣。

醬油拉麵，湯頭與本店吃起來幾乎一樣，只有麵條的部分有些地方沒有煮開黏在一起，是覺得有點可惜的部分。但湯頭部分跟本店一樣美味，與平時吃的較為油膩的味噌拉麵不同，清爽卻可以吃到深厚的魚介類熬製成的湯頭。

綜合口味的拉麵是鹽味8:醬油2的比例調配而成的，可以一次吃到兩種口味，整體湯頭顏色雖然比醬油淡一點，但鹹味感覺比醬油在重一些。

不用跑一趟釧路就能品嘗到心心念念的味道，非常推薦吃膩札幌味噌拉麵想要換口味的可以嘗試看看這家在釧路超有名的老字號拉麵店まるひらラーメン的札幌分店。

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