這次來到瀨戶內海藝術季當義工兼觀光，來到高松不能錯過的當然是吃當地香川美食烏龍麵，在藝術季期間遇到搭班的高松在地人，就會問他推薦哪一家烏龍麵，沒想到他給的答案很出奇不易，他說每個人喜歡吃的烏龍麵都不同，但遇到喜歡的店家會一直去吃的哪種？他最後沒有回答我答案(笑) ，這篇整理了我在香川期間吃的6家烏龍麵，最後會跟你分享我最喜歡的一家。
香川自由行票劵
1.麺処 綿谷 丸亀店
這間麵處綿谷在高松與丸亀都有分店，這次去的是丸亀店，在丸亀觀光人潮又比高松更少一些，但當天中午到達有一些排隊人潮，但還好烏龍麵出餐超快大家也吃很快，裡面座位也很多翻桌率非常高，等待時間不到10分鐘就入座了，去用餐的幾乎是在地客人，從家庭客到上班族各種客群。
不懂點餐方式也沒關係，跟著前面的人先拿了一個托盤，會先經過自助夾取的炸物或飯糰區，若有需要就夾取想要的，取餐最後到櫃檯點想要的烏龍麵。
這次點了招牌的「牛肉烏龍麵」，跟一個炸竹莢魚，他們家的烏龍麵是粗扁型、咬勁十足的那種，配上滿滿的牛肉與湯頭，附了一小片檸檬簡直畫龍點睛，中途吃膩了可以變化口味，吃完深感難怪可以票選為烏龍麵的百名店。吃飽後就到附近的四國水族館看魚很療癒。
麺処 綿谷 丸亀店
- 地址：〒763-0015 香川縣丸亀市北平山町2-6-18
- 營業時間：8:30–14:00（賣完即打烊）
- 公休日：週日、國定假日
- 付款方式：僅收現金
我在丸亀的東橫iinn吃到了免費的烏龍麵，有點Q軟不是我喜歡的口感，但住宿整體個人很滿意。【東橫 INN 丸龜站前】車站下車即達、平價含早餐，跳島旅行高CP值住宿(免費烏龍麵)
2.本格手打もり家 高松Symbol Tower店
本店在高松市香川町的「もり家」2024年於JR高松站旁的サンポート開的高松第2號店，主打交通便利，離高松車站步行約3～5分鐘，但由於是高松車站附近的烏龍麵名店，這次在藝術季期間的晚上來前面大約有10組以上的客人，大概排了約30分鐘才入店。
點了もり家店人氣的「安岐さんのいか天ぶっかけ」，這家麵條是每天手打保有非常Q彈的口感，Q彈到吃到後面下巴有點酸的程度，但整體吃起來非常印象深刻的烏龍麵，不知道是不是因為手打麵比較費時的關係，點餐後到上餐也需要一段時間，建議不趕時間的再來享用。
但觀察大家吃完都有再買烏龍麵帶回家自己煮，可見其好吃的程度大家吃完都想再買回家煮，原本也想購買但擔心行李太重作罷。
本格手打もり家 高松Symbol Tower店
- 地址：〒760-0019 香川縣高松市サンポート2-1 マリタイムプラザ高松3F
- 營業時間：11:00–15:00（L.O. 14:30）、17:00–21:00（L.O. 20:30）
- 公休日：每週一、二
3.川福本店
創業於1950年（昭和25年）的高松老字號烏龍麵店，位在獅子通商店街內，在門口看到等待人潮就知道是這家川福本店，在藝術季當志工勞動了一天晚上就想吃一碗熱呼呼的湯頭，牛肉湯頭的烏龍麵，麵條跟其他家比起來偏細，但吃起來有一種溫潤的口感，好吃的東西可以解除一整天的疲憊呢。(可見志工有多累)
除了烏龍麵以也點了炸物搭配，這間除了烏龍麵以外也有壽司或關東煮等選項，當地人感覺是來喝酒搭配下酒菜的概念。
川福本店
- 地址：香川縣高松市大工町2-1
- 營業時間：11:00 – 14:00 18:00 – 22:00
- 公休日：週三
4.讚岐烏龍えん家
位在片原町、フェリー通り沿路，算是難得在高松一帶開比較晚的讚岐烏龍麵店，人氣商品是使用宮崎縣產地雞的「かしわ天（現炸雞天婦羅）」，麵條熟成約3天、口感Q彈滑順，很受觀光客及藝人喜愛的店，牆上都是藝人的簽名。
整家店小小的座位不多，
這次點了牛肉咖哩烏龍麵配上一個炸物，每天在藝術季的中午都無法吃的很飽，晚上都會吃一些肉類多一點的烏龍麵，這間麵條是嚼勁又滑順的口感，咖哩吃到後面會有點鹹，想吃清爽一點建議點雞肉天婦羅的烏龍麵。
讚岐烏龍えん家
- 地址：香川縣高松市片原町3-1
- 營業時間：10:00–23:00
- 公休日：週二
5.讚岐烏龍麵Merikenya 高松站前店
這間從讚岐烏龍麵Merikenya是我在瀨戶內海藝術季期間最多人跟我推薦的烏龍麵店，從JR高松車站徒步約1–2分鐘就可以到達，交通最方便的自助式烏龍麵店之一，曾入選「香川烏龍名店」第4名，早上7點就開門很適合當早餐的烏龍麵店。
拿托盤後就可以先點餐
炸物區自助夾取後再一起結帳
這天中午前往，點了冷拌烏龍麵，照片看起來平平無奇但可以理解為什麼大家都跟我推薦這家了，讚岐烏龍麵Q彈口感與小麥麵香，從第一口就可以感受到，每一口都很滿足的簡單美味，價格也很平價難怪深受大家喜愛。
再一張特寫
讚岐烏龍麵Merikenya 高松站前店
- 地址：香川縣高松市西の丸町6-20
- 營業時間：7:00–20:00
- 公休日：元旦公休
6.高松機場 HAYASHIYA製麵所（はやし家製麺所 高松空港店）
在香川吃到最後一晚烏龍麵是在搭飛機從高松回台北的那一天，在高松機場1樓找到的這家HAYASHIYA製麵所，牆上也是貼了很多藝人的簽名，我坐在山口智子的簽名板前享用了最後一晚烏龍麵。
他們家的招牌是不加醬油、以高湯香氣取勝的「塩ぶっかけ」，麵條為無添加化學調味料的自製國產小麥麵，非常簡單但卻美味的烏龍麵搭配上一顆蛋跟炸蘆筍，雖然這個組合很奇怪，但想吃什麼就點什麼，我的烏龍麵之旅就在這碗看似簡單卻無限美味的烏龍麵畫上句點。大家搭飛機前可以留點時間來享用這碗烏龍麵。
還看到小丸子作者的簽名
高松機場 HAYASHIYA製麵所
- 地址：高松機場1樓到着ロビー
- 營業時間：8:00–20:00（L.O. 19:45）
- 公休日：全年無休
香川烏龍麵總結
香川烏龍麵店家真的是無敵多間，還有很多名店都來不及吃，吃下來真的是每間特色都不同，各有各的美味，但我以上6家印象最深的是「本格手打もり家 高松Symbol Tower店」，手打麵條的嚼勁是我永生難忘，下次再造訪高松我可能會再去吃一次回味那被沖擊到的烏龍麵口感。
這次的四國之旅是從廣島機場進高松機場出
我在廣島住的飯店
當中去了瀨戶內海藝術季當了志工，以下是我志工分享
我是住在札幌3年的耀美子，分享北海道旅遊與日本生活資訊。
如果文章對你的日本旅行有幫助，歡迎請我喝杯珍奶 ☕ 你的支持是我繼續創作的動力！