【札幌咖啡巡禮】5間人氣咖啡廳推薦：森彥咖啡、美人魚咖啡、BARISTART COFFEE

北海道的札幌受到氣候影響，咖啡豆多以深焙豆為主，咖啡風味較濃郁且帶有厚實感覺，搭配上北海道在地生產的牛奶，非常適合冬季時享用，這篇整理了5間人氣札幌咖啡廳，google評價都在4顆星以上，下次造訪札幌時別忘了放入名單中去品嘗北國特有的咖啡喔。

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1.札幌咖啡：六花亭札幌總店@札幌站
2.札幌咖啡：北菓樓札幌本館@大通
3.札幌咖啡：BARISTART COFFEE@狸小路
4.札幌咖啡：Mermaid Coffee Roasters（美人魚咖啡）@狸小路
5.札幌咖啡：森彥咖啡（MORIHICO）@圓山公園站

1.札幌咖啡：六花亭札幌總店@札幌站

六花亭是北海道最具代表性的甜點品牌之一，而位於札幌站附近的總店更是許多遊客與在地人心中的必訪地標。店內一樓販售各式經典點心，包括六花亭知名的蘭姆葡萄奶油夾心餅乾等，無論是自用或作為伴手禮都非常有人氣。

我想推薦的是二樓的喫茶室，也是我很常去造訪的咖啡廳，這裡不僅能享用本店限定的甜點，如蘭姆葡萄奶油夾心餅乾冰淇淋版、雪起司餅等，還有各式咖啡、紅茶與果汁。若在店內享用熱咖啡的話可以無限續杯，建議點黑咖啡的話要請店員提供牛奶，因為它們家的咖啡偏濃，搭配牛奶變成拿鐵非常好喝。

若遇到尖峰時刻會需要等待，建議可以先在登記姓名在等候單上後再到1樓逛逛伴手禮。還有六花亭的喫茶室營業時間較短，只有到下午16:30，最後點餐時間為16:00，要來的話要盡早喔。

六花亭札幌本店
地址：北海道札幌市中央区北4条西6丁目3-3
門市營業時間：10：00～17：30
喫茶室營業時間：11：00～16：30（LO 16：00）＊每週三公休

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2.札幌咖啡：北菓樓札幌本館@大通

北菓樓札幌本館坐落於1926年建成的舊北海道廳立圖書館，經建築大師安藤忠雄改造後，成為融合歷史與現代感的咖啡甜點新地標。館內一樓為甜點賣場，販售北菓樓人氣的泡芙等甜點，二樓則設有寬敞明亮的咖啡廳空間。

在這裡，除了能品嚐到北菓樓著名的泡芙、年輪蛋糕等招牌甜點，還能感受歷史氛圍與藝術氣息。咖啡廳以「沙龍」為主題設計，無論是獨自閱讀、與朋友聚會，還是享受一場優雅的下午茶時光，都非常適合。

北菓樓札幌本館不只是甜點控的天堂，中午時段也有提供鹹食，在整面的圖書牆中用餐也是個特殊的體驗。

北菓樓札幌本館
地址：北海道札幌市中央区北1条西5丁目1-2
營業時間：10:00~18:00
2F咖啡廳：11:00~17:00 ＊咖啡廳每週二公休

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3.札幌咖啡：BARISTART COFFEE@狸小路

如果你是咖啡控尤其熱愛拿鐵，那麼BARISTART COFFEE絕對要放入口袋名單中。這家小巧的咖啡館以「選擇北海道在地鮮奶」為最大特色，客人可以從多家知名牧場（如北海道大學、美瑛、伊藤牧場等）挑選牛奶，體驗不同乳香帶來的拿鐵風味變化。

店內空間雖不大，但在IG上非常人氣，吸引世界各地的觀光客。店裡的每一杯拿鐵都由專業咖啡師現場精心製作，奶泡綿密細緻，咖啡與牛奶融合得恰到好處。除了經典拿鐵，也有手沖單品、外國人喜歡的抹茶飲品等多樣選擇。

BARISTART COFFEE位在狸小路商店街附近，但這家店內只有站的位置，多數人都買了外帶，可以一邊散步到大通公園找個地方坐下來享用。

BARISTART COFFEE：官網
地址：札幌市中央区南１条西４丁目８番地 NKC1-4
營業時間：10:00-18:00
交通方式：地下鐵「大通站」10號出口步行2分鐘

4.札幌咖啡：Mermaid Coffee Roasters（美人魚咖啡）@狸小路

位於狸小路商店街內，Mermaid Coffee Roasters以高品質手沖咖啡聞名，是許多人的口袋名單。店內提供多款自家烘焙的單品豆，點餐時有提供現場試喝，讓你找到最適合自己口味的咖啡。

這次點了2杯不同的熱拿鐵，一款是店員推薦的採用美瑛高品質牛奶製成的ジャージーミルクラテ990日幣，另一款普通熱拿鐵680日幣，跟一杯黑咖啡580日幣。這裡的咖啡風味層次分明，拿鐵可以感受到醇厚濃郁的深焙豆子風味，黑咖啡可以感受到果香明亮的淺焙。雖然這家吐司甜點評價不一，但這次去吐司已經售完沒有吃到，就拿鐵來說個人比較喜歡BARISTART COFFEE的拿鐵。