【札幌新甜點推薦】BLUE POND 焦糖甜點好吃嗎？大丸札幌排隊實測、限量起司蛋糕與蘋果夾心餅開箱

說到北海道大丸札幌排隊伴手禮，除SNOW CHEESE 以外，最近又出現一間相當熱門排隊甜點店！這次要分享的是位於大丸札幌店地下 1 樓的 BLUE POND（ブルーポンド），主打北海道牛奶與焦糖結合的特色甜點。

之前到大丸札幌店購買伴手禮時，SNOW CHEESE 排隊人潮相當驚人，沒想到這次再訪snow cheese幾乎不用排很久就可以買到，反而是新興的 BLUE POND 成為排隊人氣店。

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BLUE POND 於 2025 年 10 月開幕，距離開幕滿一年左右的2026年造訪。我實際排隊約 40 分鐘，買到了每天限時販售的焦糖起司蛋糕，以及原味、蘋果口味的焦糖牛奶夾心餅乾。

這篇就來分享 BLUE POND 的品牌特色、現場排隊狀況、限量起司蛋糕的實際口感，以及兩款夾心餅乾的開箱心得。如果你正在尋找札幌車站附近的新款北海道伴手禮，可以先把這間店加入購物清單！

文章導覽

BLUE POND 是什麼？北海道焦糖牛奶甜點專門店
BLUE POND 大丸札幌店在哪裡？交通方式與營業時間
BLUE POND 排隊要多久？實際購買紀錄
- 排隊購買 BLUE POND 的小建議
BLUE POND 限量焦糖起司蛋糕開箱心得
BLUE POND 焦糖牛奶夾心餅乾：原味比想像中好吃！
BLUE POND 值得排隊嗎？起司蛋糕與夾心餅乾怎麼選？
BLUE POND 常見問題 FAQ
BLUE POND 購買心得總結

BLUE POND 是什麼？北海道焦糖牛奶甜點專門店

BLUE POND 是由日本甜點企業 GRAPESTONE 與大丸松坂屋百貨共同開發的甜點品牌，GRAPESTONE 旗下也有大家熟悉的「東京香蕉（東京ばな奈）」等知名甜點。

品牌的特色是以北海道的牛奶、奶油與焦糖為核心，並由北海道的兩大酪農專家——創業超過百年的町村農場，以及位於江別市的 Kalm 角山（カーム角山）參與監修。

BLUE POND 的品牌概念來自北海道美麗的藍色湖泊與池水，希望透過藍色透明感的外觀，以及濃郁的焦糖牛奶風味，帶給大家不同於傳統北海道伴手禮的甜點體驗。

目前品牌主要商品可以分成兩大類：

焦糖牛奶夾心餅乾（キャラメルクリスピー）： 常溫保存，適合當作旅行伴手禮。
焦糖起司蛋糕（ブルーポンド・キャラメルフロマージュ）： 需要冷藏，每天分時段限量販售。

兩款甜點的特色與購買方式不同，如果旅行時間有限，建議先決定自己想買哪一種，再安排排隊時間。

BLUE POND 大丸札幌店在哪裡？交通方式與營業時間

BLUE POND 位於大丸札幌店B1 樓的甜點賣場

項目	資訊
店名	BLUE POND（ブルーポンド）
地址	北海道札幌市中央區北 5 條西 4 丁目 7 番地
所在位置	大丸札幌店 B1F
營業時間	10:00～20:00
交通方式	JR 札幌站直達
官方網站	https://www.bluepond.jp/

如果你是搭乘 JR 前往札幌，或是安排在札幌站周邊購買伴手禮，BLUE POND 的位置相當方便，可以和大丸百貨、札幌站周邊的其他伴手禮店一起安排。

不過，因為熱門商品可能提早售完，若想購買限量起司蛋糕，建議不要等到行程最後才前往。

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BLUE POND 排隊要多久？實際購買紀錄

這次在 2026 年 10 月造訪 BLUE POND，現場依然有不少人在排隊。比較可惜的是，排隊現場沒有清楚標示預計等待時間，第一次來的人很難判斷究竟還要等多久。

BLUE POND 的櫃檯和實際排隊的位置有一小段距離，店員會依照現場狀況，分批帶領排隊的客人前往櫃檯購買，因此不是一路排到櫃檯就能立刻結帳。

這次從開始排隊到整隊被帶往櫃檯，實際等待時間約 40 分鐘。

我大約在上午 10 點 50 分抵達，當時現場還有少量限量起司蛋糕可以購買。排隊期間，店員就會提前先詢問是否需要購買限量的起司蛋糕，當決定購買店員會給你一張可以購買的引換劵。

排隊購買 BLUE POND 的小建議

預留至少 40 分鐘的排隊時間： 這是我這次的實際等待時間，並不代表每天都一樣。假日或熱門時段可能需要更久。
先決定是否要買限量起司蛋糕： 店員會在排隊途中詢問，建議事先決定，避免輪到自己時才猶豫。
不要把起司蛋糕排進最後一刻的行程： 商品需要冷藏，購買後還要考量保存與攜帶問題。
先確認當日販售狀況： 即使有排隊，也不代表一定能買到所有商品，排隊途中有些商品會售完。

如果你是專程前來購買 BLUE POND，我會建議把它安排在札幌站購物行程的前半段，像是百貨開門就先來排隊，後面觀光上時間比較有彈性。

BLUE POND 限量焦糖起司蛋糕開箱心得

BLUE POND 最吸引我的商品之一，就是每天分兩個時段販售的焦糖起司蛋糕「ブルーポンド・キャラメルフロマージュ」。

這款起司蛋糕每天在上午 10 點、下午 5 點開始限時販售，官方商品資訊標示每人最多購買 2 盒。這次上午 10 點 50 分左右抵達，排隊時店員還有詢問是否需要購買，當時仍有少量商品。

外觀就像北海道美瑛的青池

這款甜點的外觀採用帶有藍色透明感的設計，讓人聯想到北海道美瑛的白金青池。原本以為起司蛋糕就是一般常見的乳酪蛋糕，實際看到外觀後，才發現它的外型真的很漂亮。

焦糖起司蛋糕口感如何？我的實際心得

實際吃起來，最明顯的感受是起司慕斯的奶香相當濃郁，口感也和一般常見的烘焙起司蛋糕不太一樣。

裡面搭配了焦糖醬，底層則有酥脆的餅乾，將滑順、濃郁與酥脆的口感組合在一起。整體不是單純以起司味為主，而是可以同時吃到奶香、焦糖香與餅乾的層次。

不過，如果要問我是不是好吃到令人印象深刻、下次還會特地排隊購買的程度倒是還好。

我覺得它是一款有特色、值得嘗鮮的甜點，尤其是第一次看到這種藍色外觀的起司蛋糕，會讓人想買來吃看看。但如果你只是想找一款單純好吃的起司蛋糕，未必需要為了它特地花很長的時間排隊。

我的建議是：如果排隊時間可以接受，而且喜歡嘗鮮，可以買來體驗看看，但如果行程很緊湊，就不必為了這款甜點特別排隊，畢竟觀光時間寶貴啊。

起司蛋糕保存期限與食用方式

這款起司蛋糕屬於需要冷藏的商品，保存期限較短。依照這次購買時的商品資訊，保存期限約為 2 天，因此不建議太早買來放著，最好在北海道旅遊期間就吃完。

BLUE POND 焦糖牛奶夾心餅乾：原味比想像中好吃！

如果不想購買需要冷藏的起司蛋糕，我會更推薦考慮 BLUE POND 的招牌商品——焦糖牛奶夾心餅乾（キャラメルクリスピー）。

這次我買了原味，以及秋冬限定的蘋果口味。原本對這類夾心甜點沒有抱持太高期待，實際吃過之後，反而覺得原味比想像中好吃。

原味焦糖牛奶夾心餅乾

官方介紹的製作方式，是將北海道生乳製成的焦糖醬，以帶有滑順口感的白巧克力包裹，再以焦糖風味外層包覆，最後搭配加入町村農場北海道奶油的酥脆餅乾。

實際吃起來，最有趣的就是它的多層次口感。

外層帶有酥脆感，裡面的白巧克力與焦糖則比較滑順，咬下去可以感受到不同質地交疊在一起。焦糖香氣很濃，奶香也很明顯，整體甜度不低，搭配茶或黑咖啡會更適合。

我自己覺得它有一點像哈根達斯的冰淇淋，酥脆口感，但實際上是常溫夾心餅乾，並不是冰淇淋。單片的尺寸比我原本想像中小，差不多兩口就能吃完，因此雖然味道濃郁，也不至於一次吃太多。

如果是買給喜歡奶香、焦糖或白巧克力甜點的朋友，我覺得原味是一款相當不錯的北海道伴手禮。

秋冬限定蘋果焦糖牛奶夾心餅乾

這次另一款購買的商品是蘋果口味，日文名稱為「アップルキャラメルクリスピー」。

這款是秋冬限定商品，特色是加入北海道余市產的蘋果果汁，讓蘋果的酸甜與焦糖的濃郁奶香結合。

口感方面，蘋果口味和原味一樣，都有酥脆的餅乾、白巧克力與焦糖層次。不同的地方在於蘋果口味多了一點果香與酸甜感，整體風味和原味有所區別。

如果喜歡水果甜點，或是想買季節限定商品，可以考慮蘋果口味。不過，以我個人的喜好來說，還是比較喜歡原味。原味的焦糖奶香更直接，也更能吃出 BLUE POND 想呈現的焦糖牛奶特色。

BLUE POND 夾心餅乾價格參考

以下整理官網公布的商品價格，實際價格與販售組合請以現場為準。

商品	盒裝規格	參考價格
焦糖牛奶夾心餅乾	4 入	¥1,080
焦糖牛奶夾心餅乾	6 入	¥1,620
焦糖牛奶夾心餅乾	10 入	¥2,700
蘋果焦糖牛奶夾心餅乾	4 入	¥1,166

原味有不同盒裝可以選擇，適合依照送禮對象與預算購買。蘋果口味則是秋冬限定商品，適合想買季節限定伴手禮的人。

如果是第一次購買，我會推薦先選原味，如果想送給喜歡水果甜點的朋友，再考慮搭配蘋果口味。

BLUE POND 值得排隊嗎？起司蛋糕與夾心餅乾怎麼選？

如果時間有限，只想在 BLUE POND 選一款商品，我會先考慮自己的需求。

比較項目	焦糖起司蛋糕	焦糖牛奶夾心餅乾
商品特色	藍色透明感外觀、起司慕斯與焦糖	多層次酥脆口感、濃郁焦糖奶香
販售方式	每天限時販售	常溫商品
保存方式	需要冷藏	依包裝標示保存
適合對象	喜歡嘗鮮、想體驗特色甜點的人	喜歡焦糖甜點、需要購買伴手禮的人
我的推薦	有機會可以嘗試	更推薦原味